 | Durante los primeros días de Agosto se ha eliminado, de forma manual, una parte de la uva de las cepas de la variedad Tempranillo. Se trata de una primera selección con la que se pretende ajustar la carga de uva de cada planta para conseguir una completa y óptima maduración de la uva.
Foto: Racimos cortados en el suelo (Viña de Son Sureda Ric, 10 de Agosto de 2008). |
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